Giảm cân hiệu quả với 5 món ngon từ ức gà

Mùa hè rộn ràng với những kỳ nghỉ dưỡng, với những chuyến đi xa. Đây cũng là một cơ hội tuyệt vời cho chị em diện những bộ váy áo xinh đẹp. Vậy bạn đã có bí kíp giảm cân hiệu quả, giúp mình có một thân hình thon gọn để diện những bộ cánh quyến rũ chưa? Hãy cùng VinID khám phá ngay món ăn ngon từ ức gà giúp giảm cân hiệu quả nhé!

Ức gà – Một trong những thực phẩm giúp giảm cân hàng đầu được cả thế giới công nhận

Bạn có biết, ức gà là thực phẩm thuộc top 21 loại thực phẩm có tác dụng giảm cân hàng đầu thế giới. Chính vì thế, ức gà luôn nằm trong top đầu danh sách thực phẩm được sử dụng thường xuyên trong khẩu phần của các gymer, các ca sĩ, diễn viên nổi tiếng. 

Lý do đầu tiên có thể nói tới đó là do thịt ức gà cực ngon, rất dễ ăn, ăn nhiều cũng không hề gây cảm giác chán. Hơn nữa, ức gà cũng sở hữu đầy đủ chất dinh dưỡng. Đặc biệt, ức gà chứa rất ít chất béo nên bạn không lo bị tăng cân hay béo lên. Bên cạnh đó, khi ăn ức gà sẽ giúp cơ thể chuyển hóa mỡ dạng cô đặc và đốt cháy mỡ thừa tốt hơn nếu bạn vận động nhiều. 

Thực đơn giảm cân với 5 món ngon từ ức gà 

Sau đây là 5 món ăn giảm cân được chế biến từ ức gà, các bạn chú ý tham khảo nhé!

1. Ức gà hấp

Một món ăn vô cùng đơn giản, dễ chế biến, nhưng cũng không hề kém phần hấp dẫn, có thể chiều lòng tất cả các cô nàng bận rộn đó chính là ức gà hấp.

Cách thực hiện:

  • Mua 300 – 500 gram ức gà tươi ngon, loại bỏ phần da bên ngoài.
  • Rửa sạch ức gà với nước, để ráo.
  • Sau đó thực hiện hấp ức gà với lá chanh, hấp không có gia vị sau đó chấm muối chanh, hoặc hấp với gia vị tùy theo khẩu vị của mỗi người.
  • Ức gà rất dễ chín nên bạn có thể thực hiện hấp trong vòng 15 phút là đã có ngay một món ức gà hấp thơm ngon rồi.

2. Ức gà nướng

Nguyên liệu: 

  • ½ miếng ức gà
  • ⅕ thìa cafe hạt nêm
  • ½ thìa cafe nước tương
  • 1 thìa cafe dầu hào
  • 2 thìa cafe mật ong
  • ⅓ thìa cafe sa tế
  • ⅓ thìa cafe hạt tiêu xay
  • Hành băm, tỏi băm

Cách làm:

  • Ức gà rửa sạch, lọc bỏ phần xương. Dùng dao khía từng rãnh nhỏ trên mặt thịt ức gà để dễ ngấm gia vị hơn.
  • Sau đó, thực hiện ướp ức gà với các gia vị vừa chuẩn bị nêu trên. 
  • Sử dụng bao tay nilon để trộn đều, bóp nhẹ gia vị cho thấm vào phần ức gà. Bao lại phần ức gà vừa ướp gia vị bằng màng lọc thực phẩm sau đó bỏ vào trong tủ lạnh trong vòng 30 phút cho gia vị ngấm đều.
  • Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 200℃, làm nóng trong khoảng 5-10 phút.
  • Sau thời gian ướp gà, thì cho vào lò vi sóng nướng. Bạn hãy lớp một lớp giấy bạc ở bên dưới nhé. Thời gian nướng khoảng 15 phút, cứ sau 5p bạn lại mở lò nướng ra trở mặt của miếng thịt gà một lần để miếng ức gà được chín đều.

3. Miến măng ức gà

Để làm món miến măng ức gà thơm ngon, bạn thực hiện các bước sau:

Nguyên liệu: 

  • 300 gram ức gà
  • 100 gram măng khô hoặc măng tươi
  • Miến đỗ xanh
  • Gia vị đủ dùng
  • Rau răm, hành, ớt

Cách chế biến:

  • Với măng khô, bạn nên ngâm măng vào nước trước để cho mềm (nên ngâm từ đêm hôm trước) sau đó rửa sạch nhiều lần rồi đem đi luộc sơ.
  • Tước măng thành những sợi nhỏ vừa ăn, nêm một chút ít hạt nêm để măng ngấm gia vị.
  • Ức gà rửa sạch, cho vào nồi nước sôi, thêm một chút muối, luộc đến khi gà chín. Sau khi gà chín thì vớt ra, để nguội, xé ra thành các miếng nhỏ vừa ăn.
  • Làm nóng chảo, phi một chút hành cho thơm, sau đó xào qua phần măng đã chuẩn bị từ trước.
  • Miến rửa sạch, cho vào nồi nước sôi trần cho đến khi miến có màu trong. Sau đó vớt bỏ sẵn ra bát.
  • Sử dụng lại phần nước gà đã luộc ức, đun sôi. Khi nước sôi thì bạn cho phần măng đã xào sơ vào. Đợi đến lúc nước sôi lại thì nêm gia vị sao cho vừa miệng, tắt bếp.
  • Ở bát miến đã chuẩn bị sẵn, bạn cho phần ức gà xé lên trên. Đổ nước dùng vào, trang trí thêm hành và rau răm.

4. Nộm ức gà và đu đủ

Nguyên liệu: 

  • 1 quả đu đủ xanh
  • 1 quả cà rốt
  • 200 gram thịt ức gà
  • 3 quả ớt sừng
  • 100ml giấm gạo
  • 50 gram lạc rang giã nhỏ
  • Tỏi băm nhỏ
  • Đường, mắm, muối, rau răm, húng lủi

Cách làm:

  • Thịt ức gà rửa sạch, cho vào nồi luộc chín với một chút muối. Sau khi gà chín, vớt ra đợi nguội sau đó xé nhỏ vừa ăn.
  • Đu đủ rửa sạch, gọt vỏ, nạo sợi. Ngâm sợi đu đủ này vào tô nước có pha chút giấm và muối trắng giúp cho đu đủ giòn và trắng đẹp. Ngâm 10 phút, vớt ra, để ráo.
  • Cà rốt rửa sạch bào sợi.
  • Ớt rừng rửa sạch, băm nhỏ, để riêng ra một ít để pha nước trộn. Rau răm và húng lủi rửa sạch, thái vừa ăn, không nên thái nhỏ quá.
  • Pha nước trộn: 5 muỗng canh giấm gạo, 4 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh đường, cho tỏi và ớt băm vào nước nộm sau đó trộn đều.
  • Cho gà xé, đu đủ, cà rốt vào bát lớn. Thêm 4 muỗng nước trộn vào bóp đều cho ngấm gia vị. Cho rau răm, húng lủi, ½ lạc rang và ½ ớt sừng vào đảo đều thêm lần nữa.

Trình bày ra đĩa, trang trí thêm lên bên trên số ớt sừng và lạc rang còn lại. Vậy là bạn đã hoàn thành xong một món gà cực ngon mà không hề ngấy rồi!

5. Salad ức gà, rau diếp

Nguyên liệu: 

  • 200 gram ức gà
  • 200 gram rau diếp
  • 100 gram hạnh nhân
  • 100 gram mayonnaise
  • Mè trắng, muối, dầu oliu

Chế biến:

  • Thịt ức gà rửa sạch, luộc chín với một chút muối. Sau khi chín vớt gà ra bát, để nguội rồi ngâm vào nước đá cho thịt săn lại. Sau đó lấy ra thái lát mỏng.
  • Nhặt rau diếp rửa sạch, vừa ăn, thái đẹp mắt. 
  • Chuẩn bị nước sốt: trộn mayonnaise với mè trắng, muối, dầu oliu tạo thành sốt, bạn hãy nêm nếm phù hợp với khẩu vị của mình nhé.
  • Thái nhỏ hạnh nhân.
  • Trộn đều thịt gà, hạnh nhân, nước sốt đã chuẩn bị. Sau đó trình bày ra đĩa và thưởng thức.

Bí quyết chọn mua thịt ức gà siêu ngon mà ai cũng nên biết

Vậy bạn đã biết cách chọn được một miếng thịt ức gà siêu ngon chưa. Nếu chưa có kinh nghiệm thì hãy tham khảo những bí quyết đơn giản sau đây: 

  • Gà ngon sẽ có da mỏng mịn, màu vàng nhạt, phần ức màu vàng sẽ đậm hơn một chút. Không nên mua gà với màu sắc cũng như có mùi lạ. 
  • Không nên mua ức gà càng nhiều gân trắng vì như thế chứng tỏ ức gà càng nhiều chất béo và ít protein, đồng thời ảnh hưởng đáng kể tới chất lượng thịt, khiến nó khó hấp thụ nước sốt và dễ hỏng khi nấu. 
  • Quan trọng nhất, để mua được phần ức gà tươi mới, ngon, thì hãy mua gà được đảm bảo về chất lượng, có xuất xứ rõ ràng.

Còn nếu như bạn vẫn cảm thấy lo lắng về việc làm sao để chọn được một miếng ức gà ngon tuyệt, thì đừng lo, hãy để VinMart 4.0 giúp bạn nhé. Tại hệ thống siêu thị online VinMart 4.0, bất kể một phần ức gà nào đến tay bạn cũng là một phần thơm ngon và bổ dưỡng nhất.

Với một miếng ức gà file khi bạn mua sắm trên siêu thị Vinmart 4.0 bạn sẽ có các lựa chọn sau: 

  • File gà công nghiệp (0.3kg) có giá 30.870 đồng.
  • File gà công nghiệp CP (0.3kg) có giá 24.570 đồng.

(Lưu ý: Giá được cập nhật trên siêu thị online VinMart 4.0 ngày  07/06/2019 và có thể thay đổi tùy từng thời điểm)

Siêu thị VinMart 4.0 là gì?

Siêu thị VinMart 4.0 là một siêu thị ảo, hoạt động theo cơ chế đó là mô phỏng các cửa hàng bán lẻ và siêu thị vật lý với hình ảnh các sản phẩm có gắn sẵn mã QR.

Với tính năng Scan & Go trên app VinID, bạn có thể thoải mái mua hàng trên hệ thống siêu thị VinMart 4.0 với chiếc điện thoại thông minh của mình. Tính năng này cho phép khách hàng chỉ cần quét mã QR của sản phẩm cần mua trên Catalog hoặc cẩm nang mua sắm online, sau đó thực hiện thanh toán sản phẩm qua ví điện tử VinID Pay là bạn đã mua hàng xong trên siêu thị VinMart 4.0 rồi, việc còn lại là bạn chờ nhân viên giao hàng tới nhà từ 2 – 4 giờ kể từ thời điểm đặt hàng. 

Hướng dẫn mua sắm trên siêu thị VinMart 4.0

Đầu tiên, để có được cuốn cẩm nang mua sắm online bạn hãy truy cập vào sieuthi40.vinmart. Tại đây, hãy để lại email để nhận được cẩm nang này hoàn toàn miễn phí nhé. Hoặc bạn có thể ra siêu thị VinMart để nhận cuốn cẩm nang mua sắm.

Cách giúp bạn mua sắm online trên siêu thị thông minh VinMart 4.0

Bước 1: Tải ngay ứng dụng VinID về điện thoại thông minh một cách nhanh nhất tại:

  • App Store – hệ điều hành dành cho iOS.
  • Google Play – hệ điều hành dành cho Android.

Bước 2: Đăng nhập/ đăng ký ứng dụng.

Bước 3: Truy cập “Ví của tôi” để liên kết tài khoản thanh toán.

Bước 2: Mở App VinID, chọn mục Scan & Go. Sau đó thực hiện quét mã QR của sản phẩm bạn muốn mua.

Bước 3: Thực hiện thanh toán vô cùng nhanh chóng thông qua “Ví của tôi” trên ứng dụng, sau khi hoàn tất, đợi từ 2 – 4 giờ để nhân viên giao hàng tại nhà cho bạn. 

Hiện nay, với việc liên kết ví điện tử VinID Pay với 36 ngân hàng trên cả nước sẽ giúp bạn trải nghiệm hình thức thanh toán online nhanh gọn mà an toàn. 

Vậy là hành trình từ mua sắm miếng ức gà tươi ngon nhất, đến lúc hoàn thành một món ăn ngon từ ức gà đã kết thúc. Bạn hãy tận hưởng không gian mua sắm thông minh hàng đầu Việt Nam, cũng như tận hưởng những món ăn ngon từ ức gà giúp giảm cân, nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon gọn để kịp chào đón mùa hè đang về nhé!