Bí quyết để có món mì Spaghetti ngon đúng điệu

Nếu bạn là tín đồ của ẩm thực phương Tây thì không thể bỏ qua mì Spaghetti – một món ăn lừng danh của nước Ý. Không ít các nhà hàng, quán ăn tại Việt Nam cũng như các nước khác trên thế giới đã đưa mì Spaghetti vào thực đơn bởi đây là món ăn rất hấp dẫn, cung cấp đủ chất dinh dưỡng. Đặc biệt hơn nữa, nấu mì Spaghetti khá đơn giản, hầu như ai cũng có thể tự làm ở nhà để vừa đảm bảo vệ sinh, vừa tiết kiệm chi phí. Tuy nhiên đừng quên bí quyết sau để có một món mì Spaghetti ngon đúng điệu nhé!

Sốt mì Spaghetti làm món ăn ngon đúng vị

Món mì Spaghetti có 2 phần chính là mì và sốt. Trong đó sốt mì Ý đóng vai trò rất quan trọng quyết định hương vị của món ăn. Trong sốt mì Ý có bò xay hoặc băm nhuyễn, được chế biến cùng cà chua và gia vị để tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này. Các bạn có thể nấu mì Spaghetti theo các bước sau:

Bước 1: Luộc mì

  • Cho 2 lít nước lạnh vào nồi và đun sôi, cho 1 muỗng cafe muối, cho 2 muỗng cafe dầu ăn để giúp cọng mì không bị dính lại với nhau.     
  • Cho mì vào từ từ để các cọng mì không bị gãy, chờ khoảng 1 phút để các sợi mì mềm và ngập trong nước. Dùng đũa đảo đều để các cọng mì tơi và không dính vào nhau. Thời gian luộc mì khoảng 8-10 phút để mì chín hết và không bị sống.   
  • Khi mì chín, vớt ra rá (rổ) để ráo nước. Sau đó, nhúng sơ qua nước lạnh để mì dai ngon hơn.

Bước 2: Làm sốt mì Spaghetti

Nguyên liệu:

  • Khoảng 450 gr thịt bò xay
  • 1 củ hành tây cắt nhỏ
  • 2 thìa cà phê muối
  • 3 thìa cà phê hạt tiêu
  • 2 nhánh tỏi băm
  • 30 gram sốt cà chua đặc (nguyên chất)
  • 425 gram sốt cà chua (ketchup)
  • Khoảng 800 gram cà chua tươi cắt nhỏ
  • 4 thìa cà phê cỏ xạ hương khô
  • 2 thìa cà phê húng quế khô
  • 2 thìa cà phê cỏ hương thảo khô
  • 1 thìa cà phê kinh giới tây khô
  • 1 thìa cà phê lá thơm (bay leaf) nghiền

Cách làm:

  • Cho thịt bò xay và chảo chống dính, rộng và sâu, để lửa vừa và đảo tới khi thịt chuyển sang màu nâu (loại bỏ mỡ nếu có).
  • Cho tiếp hành vào đảo tới khi hành chín mềm, nêm gia vị muối, tiêu.
  • Trộn tỏi vào hỗn hợp 3 loại cà chua với nhau, sau đó, đổ tất vào chảo thịt.
  • Cho tiếp các loại thảo mộc vào cùng. Đậy lại và đun liu riu ở lửa nhỏ khoảng 30 phút là được.

Bước 3: Cho mì ra đĩa, sau đó chan nước sốt cà chua và thịt bò lên trên. Có thể dùng thêm dưa chuột thái lát hoặc tương ớt để món ăn thêm thơm ngon hơn.

Sốt bò bằm Bolognese lọ 400g cho món mì Spaghetti ngon đúng điệu

Trong những trường hợp đặc biệt, chúng ta không có đủ thời gian để nấu nướng cũng như chế biến sốt mì Ý thì sản phẩm sốt bò bằm Bolognese sẽ là lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ. Sốt bò bằm Bolognese có thành phần gồm cà chua Ý, thịt bò châu Âu bằm, cà chua Ý cô đặc, cà rốt, cần tây, hành, dầu ô liu,… Sản phẩm có hương vị thơm ngon, phù hợp khẩu vị của đa số người tiêu dùng, đặc biệt là trẻ em. Khi sử dụng chỉ cần làm nóng sốt và trộn với mì hoặc nui đã được luộc chín là có thể ăn liền trực tiếp.

Sản phẩm sốt bò bằm Bolognese hiện đang được bày bán tại VinMart với giá 104.500 đồng cho một lọ có trọng lượng 400g (giá được cập nhật ngày 15/05/2019 và có thay đổi tùy từng thời điểm). Tuy nhiên, sắp tới các bạn sẽ không cần phải đến siêu thị để mua hàng nữa mà đã có thể sử dụng hình thức mua sắm tiện lợi tại các Virtual Store của VinMart 4.0. Đây là hệ thống cửa hàng ảo được kết hợp giữa VinMart và VinID, cho phép khách hàng mua sắm mọi lúc, mọi nơi mà không cần đến trực tiếp siêu thị. Các cửa hàng ảo này thường được đặt ở những nơi sinh hoạt công cộng như sảnh chung cư, bến xe buýt,… để mọi người mua sắm dễ dàng hơn. Chỉ cần scan mã QR code là có thể biết được thông tin về giá thành, trọng lượng và hình ảnh sản phẩm. Tiếp theo là bước nhập thông tin liên lạc và địa chỉ giao hàng, sau đó bạn đã có thể về nhà và nhận hàng trong vòng 2 tiếng. Không chỉ thế, dịch vụ giao hàng hoàn toàn miễn phí (với hoá đơn trên 300.000 đồng). VinMart 4.0 đem đến cho các bạn một hình thức mua hàng online giao hàng miễn phí thật hấp dẫn phải không nào?

Nhưng để tiếp cận với hình thức siêu mua nhanh này thì trước hết, các bạn cần phải tải App VinID về điện thoại của mình tại:

Sau đó, làm theo các bước:

  • Bước 1: Mở App VinID và chọn tính năng Scan & Go để quét QR sản phẩm bạn muốn mua.
  • Bước 2: Thanh toán theo hướng dẫn trên App VinID và nhận hàng ngay tại nhà.

Công việc mua sắm giờ đây đã trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn bao giờ hết vì đã có tiện ích mua hàng tiện lợi Scan & Go tại Virtual Store. Cùng tải App VinID và đến các siêu thị ảo VinMart 4.0 gần nhất để mua sắm nhiều mặt hàng khác nữa nhé!

Download App